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Pommes dauphine
Les pommes dauphine sont une préparation classique et sophistiquée de la cuisine française, idéale en accompagnement pour sublimer des plats principaux Vendu à la part (3 pièces/pers)
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Description
Les pommes dauphine se présentent sous la forme de bouchées avec une surface dorée, croustillante et appétissantes
La base de purée de pommes de terre bien lisse mélangée à la pâte à choux, apporte une texture aérienne et moelleuse