Durand Depuis 1909

PÂTISSIER - CHOCOLATIER - GLACIER

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Découvrez nos pâtisseries remplies de saveurs et d’émotions.

Tous nos produits sont de fabrication artisanale à partir d'ingrédients sélectionnés pour leurs qualités.

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Suprème

Délicate mousse au citron mariée à un crémeux framboise avec un insert de framboises entières sur pralicrac pistache  le tout déposé sur un biscuit vanille


Conseil du chef:  Le gâteau est parfait pour un anniversaire léger et gourmand!

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Costa-Rica

Cet entremêt vous reserve un craquant caramel beurre salé au sel de Guérande allié d'une onctueuse mousse chocolat noir de sélection*, délicatement nappé d'un glaçage au chocolat


*la maison Durand a sélectionné un Chocolat Noir 64,5% du Costa-Rica.

  Conseil du chef: idéal pour les amateurs de chocolat

Stéphano

Fond feuilleté aux pommes à la normande recouverte d'une crème meringuée-caramélisée

Conseil du chef: Le gâteau est parfait pour un anniversaire

léger et gourmand!

Chocolatine

Charlotte entièrement chocolat, garnie de billes au riz soufflés au chocolat noir lait et blanc, biscuit chocolat.


Cet entremêt est entièrement nappé d'un glaçage au chocolat

Le gâteau est parfait pour un anniversaire pour les petits et grands

Weeding-Cake Framboise

Superposition  de 4 feuilles de génoise vanillée, d'une

fines mousse framboise et d'un craquant chocolat blanc, orné de Finger chocolat blanc et de fruits rouges précieusement déposés au dessus

Le gâteau est parfait pour un Anniversaire, Baby-shower ou Mariage

Uniquement sur commande

8,50€ par personne


Fraisier

Crème mousseline onctueuse à la vanille,

Fraises fraîches du marché, recouvert de pâte sucre

Conseil du chef: L'incontournable fraisier aimer de tous meme les enfants...

Gâteau parfait pour un anniversaire ou soirée entre amis !


entremêt non réalisable en hiver

Framboisier

Crème mousseline onctueuse à la vanillée,

Framboise fraîches du marché, recouvert de pâte à sucre

Conseil du chef: L'incontournable Framboisieer aimer de tous meme les enfants..

Gâteau parfait pour un anniversaire ou soirée entre amis !


Entremêt non réalisable en hiver

Russe

Onctueuse crème au beurre pralinée entre deux épaisseurs de biscuit macaron - noisettes


Conseil du chef:  Le gâteau est parfait pour les amateurs de crème au beurre !


Entremêt réalisable en periode hivernale

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